Eine kleine Hilfestellung zur Annäherung an das Thema: Food Safety Culture

Oft hängt gute Produktqualität von der Qualitätskultur im Unternehmen ab.

Wird immer nach Vorschrift produziert oder wird auch schon mal weggesehen?

Eine Unternehmenskultur, die Lebensmittelsicherheit in den Vordergrund stellt, muss gepflegt werden.

Standards wie der BRC, IFS und FSSC 22000 fordern eine Systematik im Unternehmen, die Schwächen erkennt und systematisch bekämpft.